På min arbejdsplads tager vi kage med når vi går på ferie. Ja det bliver til en hel del kage i denne tid, men det er da en trøst for dem der skal "passe biksen".
Jeg havde jo planlagt det hele. Fundet en god opskrift, købt en masse ind, for nu skulle der laves Macarons.
Jeg kunne lige se det for mig: Den fine kagedåse foret med silkepapir og så lækre macarons i 3 forskellige varianter: Lyserøde med hindbær/mascarponecreme, lilla med blåbær/mascarponecreme og brune med chokoladecreme. Lyder det ikke bare lækkert. Det syntes jeg også.
Jeg ville lave det til et helt fantastisk blogindlæg, så derfor tog jeg billeder undervejs.
Jeg fik så sprøjtet små portioner af de lyserøde og brune ud på bagepapir. Jeg lod dem stå i ca 1 time og satte dem så i ovnen ved lav temperatur. Og de fik 15 minutter, men de var stadig ikke færdige. De fik 15 minutter mere men heller ikke her var de færdige. Jeg skruede op for ovnen og gav dem 10 minutter mere. Så tog jeg dem ud, lod dem køle og ........ Ja så sad fyldet fast på bagepladen og jeg fik kun marengs skallen af.
TOTAL FIASKO...Jeg gør det aldrig mere. Ingen kage til arbejdet. Alle mine planer gik i vasken. Den eneste trøst er, at marengs skallerne smager super dejligt sammen med is.
Håber Jeres ferie kageprojekter er blevet bedre.
Hilsen Heidi